常德市傅大姐风味食品有限公司是在原合口镇麻辣酒家的基础上创建起来的。公司于2000年初登记注册，座落于临澧县合口镇，占地6亩，建筑面积2800平方米，有大型养殖场、标准厂房20多间，注册资金50万元。公司现有固定资产80万元，拥有生产员工230余人，现已实现屠宰、腌制、熏烤、改切、烹饪、杀菌、包装一条龙作业，完全符合国家食品卫生标准，公司主要拳头产品有无骨香腊狗肉、无骨香腊羊肉、酱汁肉、红烧肉等。

　　常德傅大姐风味食品有限责任公司经过潜心研制和不断探索，在祖传秘方的基础上选用优质原料，采用传统乡土工艺。经科学配方现已推出猪、狗、牛、羊肉等为原料的八大系列二十多个品种的产品，其中无骨香腊狗肉、无骨香腊羊肉、梅菜扣肉、酱汁肉等系列产品以其色、香、味、形俱全，食用方便而获得了国家专利产品、等八届亚洲皮划艇锦标赛指定产品、湖南省首届农副产品博览会优质产品金奖、湖南市场知名品牌，产品销往香港、台湾、新加坡、俄罗斯及国内大中城市，一直供不应求。

　　近几年来，公司在完成基建任务，安装调试设备的情况下，累计实现产值612万元，实现利税近80万元，发放职工工资近63万元，并在邻近乡镇掀起大力养殖肉狗的热潮，为国家和社会做出了较大贡献。