武陵区东江乡依托城郊优势，大力发展无公害蔬菜生产。全乡总耕地面积21000亩，其中蔬菜面积10711亩。全乡3431户，人口12000人，直接从事蔬菜种植的就达5400多人，占总人口的45%。2004年农民人均纯收入达3757元，其有2/3以上来源于蔬菜生产。其主要做法是：

　　1、抓基地。一是实行区域化生产。现已基本形成了关天坪村马铃薯、韭菜生产，新坡村精细菜生产，新安村小白菜苔生产，浮桥村萝卜、辣椒生产，白龙村西红柿、花菜生产，东江村辣椒、大蒜生产，靳家湾村大白菜、包菜生产，驮古堤村香葱生产的格局；二是实行标准化生产。建立了无公害蔬菜生产台帐，对蔬菜生产的全过程实行详细的登记；三是实行综合化开发。利用农业综合开发项目资金，硬化蔬菜基地沟渠5000米，新建水泥大棚560座，多方筹措资金新增蔬菜基地抗旱机井30座，利用新菜地开发资金，建成了关天坪500亩高标准无公害蔬菜生产基地。

　　2、抓加工。一是以绿天源食品加工企业为龙头，加工包菜、豆角、萝卜等产品；二是以川湘调味品加工企业为龙头，加工大白菜、马铃薯等产品；三是以正大食品加工企业为龙头，加工辣椒、豆角等产品。

　　3、抓销售。一是与城区各大酒店、超市、学校联系，定点配送无公害蔬菜；二是与广东、长沙等外地客商联手，组织蔬菜外销；三是引导菜农进入甘露寺等农贸市场，实行产品直销。

　　4、抓服务。一是积极为菜农办理无公害蔬菜产销证，去年办证农户达700户；二是建立了乡无公害蔬菜检测站，将检测延伸到了各生产基地，保障市民吃上了放心菜；三是大力推广沼气建设，引导农户采用"猪-沼-菜"模式，利用沼渣生产无公害蔬菜；四是开展技术信息服务。组织专人编印"蔬菜生产技术资料汇编"印发给农户，利用小调频广播定期向菜农传授新技术、新信息。