湖南省晶鑫味精有限责任公司发展农业产业化情况汇报

　　湖南晶鑫味精有限责任公司（以下简称公司），为国有控股中二型骨干企业，是湖南省唯一的味精生产厂家，隶属于湖南省轻工盐业集团总公司；公司始建于1951年10月，1969年开始生产味精，1997年12月湖南轻工集团总公司整体接收该厂，组建湖南晶鑫味精有限责任公司，现有味精、麸酸、动力、鸡精、食品包装等五个分厂，味精年生产能力为10000吨、鸡精年生产能力1000吨、高蛋白饲料8000吨、纸箱60万件、塑袋5000万个，年工业总产值1.5亿元。公司现有在册员工397人，其中工程技术人员75人。

　　公司的股东有湖南省轻工盐业集团总公司、湖南省湘澧盐矿，由湖南省湘澧盐矿控股经营；2001年10月资产总额6535万元，其中流动资产2219万元，固定资产4316万元。负债总额1924万元，其中短期借款395万元，所有者权益3001万元。现有占地面积11.1万平方米，建筑面积2.5万平方米。

　　公司主导产品“麦穗”牌味精为湖南省名牌产品，曾获得首届中国食品博览会金奖，1980年以来连续10年获省“优质产品”称号，是湖南省产品质量监督检验所“推荐”产品，公司生产的“可得福”、“芙蓉”牌味精曾出口东南亚各国，深受欢迎。

　　1998年以来，在省轻工盐业集团公司的领导下，公司班子与全体员工团结一心，开创创新，锐意进取，艰苦创业，企业不断地发展壮大。

　　公司与复旦、华南理工等大学合作，采用先进的生物工程技术生产味精，以早籼米为原料，采用双酶法制糖、流加糖发酵、冷冻等电离交、真空浓缩结晶等先进工艺，加大技术进步的步伐，技术水平不断提高，主要技术指标已经接近和达到了国内先进水平。
公司通过近两年的大规模的技术改造，拥有国内一流的厂房和设备，100立方米不锈钢发酵罐采用计算机监控；17立方米内循环结晶锅采用了德国西门子真空泵和调频机；南京空气压缩机生产的40立方米空压机、大连冷冻机厂生产的33万大卡的冷冻机组、宁波动力机厂生产的500千瓦的柴油发电机组、长征电器集团生产的电器控制系统都代表了我国机电的先进水平，同时公司还拥有三条供电系统、三条供水系统、两条供汽系统，为稳产高产提供了坚实的基础，在同行业也是一个不可多得的优势。
2000年，经湖南省计委和建委批准，投资3167万元，对公司进行扩建，该项目设施规模为年产味精10000吨，在工厂布局上留有2-3万吨的发展余地，2002年6月已全部竣工投产。

　　为了进一步增强企业在市场的竞争能力，公司计划投资3500万元，对现有味精生产进一步扩建。投产后可生产味精20000吨，生产鸡精2000吨，大米蛋白16000吨，复合肥料20000吨，每年所需50000吨大米，折合早稻15000万斤，需建立早稻生产基地10万多亩。
味精生产所产米渣，蛋白质含量为60%左右，是饲养蛋鸭和水产的优良饲料，目前米渣主要销往江浙地区，产品供不应求。我们与江浙的养殖专业户合作，在本地开展了蛋鸭和水产养殖试验，取得了良好的效果。年产20000吨味精，米渣产量有16000多吨，公司计划与“洞庭水殖”有限股份公司合作，建立一个大型的蛋鸭养殖基地，发展蛋鸭20万只，并建立从蛋鸭养殖到深加工一条龙完整的生产线。

　　味精生产废水中含有丰富的蛋白质和有机物，如何消除污染，走可持续发展的道路，是公司长期以来所研究的一个重要课题，公司与澧县立意达公司合作，从废水中提取核甘酸和单细胞蛋白，核甘酸是医药工业的一种重要原材料，而单细胞蛋白是一种高效的蛋白饲料，目前正在调试之中。

　　提取核甘酸后的废水通过浓缩，喷浆造粒，生产高效复合肥料，每年可生产高效复合肥料20000吨，所生产的复合肥，氮、磷、钾肥配备合理，同时又含有大量的有机物，是一种高效优良的复合肥料，又可大幅度的提高水稻产量。
以上计划的实施，将实现了人与自然的和谐，有着良好的生态效益和经济效益，带动上万户农民走上致富之路，企业形成一个良性循环的发展态势。通过几年来的探索，我们深深地认识到，只有通过农业产业化，发挥生物工程技术的优势，走可持续的发展之路，企业发展壮大才有坚实的基础，才能形成真正的优势，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2002年12月22日