柑桔是石门水果的拳头产品，现有面积25.1万亩，年产蜜桔、棚桔、脐橙、冰糖橙和柚类20万吨，年产值超亿元，"湘冠"牌早熟蜜桔以着色快、上市早、甜香爽口、风味浓郁而名闻遐迩，进了中南海，上了国宾馆，1989年被评为国家优质水果，自1988年起连续对外出口，畅且国内外，石门已经成为国内外最大的早熟蜜桔生产与出口基地。

　　石门的水果生产具有鲜明的地域特色，在全县普遍种植早熟蜜桔的情况下，目前已形成了三圣、维新"橙脐之乡"，所街"冰糖橙之乡"，磨市、雁池"棚柑之乡"，三圣"奈李之乡"，太平"板栗之乡"等七大水果基地。